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    来源:食品工业科技 时间:2022-03-29 点击次数:

        
      包装是食品等众多商品的重要组成部分。要进行一个完整的包装,包装材料、包装容器、包装设备等主辅工具都少不了,各行各业对包装需求的持续保有,为包装产业长期立足市场奠定了扎实基础。进入到技术变革带来的新一轮产业革命之中,包装全产业各链条向绿色化、智能化、可持续化发展演变将成为重要方向。
     
      在日常生活中,几乎可以说随处可以看到包装,从食品、饮料、餐饮外卖,到日用品、家电等等各类商品物件,纸包装、金属包装、塑料包装、玻璃包装等等多种多样。包装有助于让商品便利流通、价值得到提升,美观、特别的包装还会吸引消费者关注,对于食品等可能受到外界影响产生质变的物品,包装更能达到防油、防潮、保鲜、高阻隔等多重效用,使包装内的物品能够在相对较长时间内维持原有品质。
     
      当包装的功能性和附加属性已经发展到一定阶段时,大数据、人工智能、5G、AI等新信息技术的诞生为行业面向新时期、新需求的变革提供了支撑力量。现如今,包装材料与包装过程低碳环保、包装设备向智能化高效化转型升级、培养专业的高新技术人才等,成为包装行业发展的新命题。
     
      首先,一方面我国自2020年来先后发布了《关于进一步加强塑料污染治理的意见》、《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》等一系列政策文件,以越来越严格的“禁塑令”强化塑料包装制品等管理。另一方面对于上游的包装制品企业来说,已经相继着手开发光降解塑料、生物降解塑料、水降解塑料等可代替包装材料,PLA、PHA、PPC等可降解塑料已经应用于包装材料、食品、化妆品、农业生产等多领域。
     
      其次,包装设备几乎可以算得上是包装产业的“利器”,这些机械设备服务于中游的制造业,各显神通,在制造业致力于提升核心竞争力的当下,技术含量更高、性能更强的机械设备无疑站上“C位”。仅在食品领域,近年来,以江苏仅一、杭州永创智能、天津三桥包装为代表的包装机械企业,加快研发多通道小袋包装机、白酒智能化包装装备,以及奶粉高精度多工位充填、抽真空充氮封罐生产线等多类型包装机械,并发展智能包装装备扩产等项目,从节省包材、降低能耗、提升性能等多方面出发,以优质包装机械造福制造业。
     
      最后,包装产业向“三化”转型升级其实离不开的还有人才要素。包装行业乃至各行各业在进行新材料、新装备、新技术创新研发过程中,高技术人才对科技创新攻坚的贡献,以及专业技术人才、复合型人才对包装产业健康发展都是至关重要的。近年来,国内多所高校立足专业特色优势,重点创建包装工程等专业,为培养高素质人才蓄力;还有广东等地则通过创办包装产业学院等多种方式,为包装产业输送人才。


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